Join Now
Member Login
New Topic
Post Reply
Flag/Unflag
Tutaj wklejamy pomysły na gulasz..
mój pomysł to gulasz z grzybami:
Składniki
- 5 maleńkich pieczarek
- pół małej cukinii
- 1 mała cebula
- 2 papryczki chilli ze słoika (ja miałam swoje, od marynowanych ogórków konserwowych)
- 3 kotleciki sojowe (z paczki)
- tłuszcz do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- przyprawa do kurczaka
- 1 torebka sosu myśliwskiego
- ok. 300 ml wody
- ziemniaki/ryż/kasza gryczana (w zależności od upodobań)
Coś na kształt gulaszu po węgiersku dla wegetarian :)
Etapy przygotowania
Ziemniaki/ryż/kaszę wstawiamy do ugotowania. Kotlety sojowe gotujemy do miękkości, osączamy i odstawiamy do ostygnięcia. Pieczarki obieramy, myjemy i siekamy drobno. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Cukinię myjemy i również kroimy drobno. Tak samo kroimy też papryczki. Warzywa (prócz ziemniaków) i grzyby podsmażamy na patelnie ok 10 minut. Doprawiamy je do smaku solą oraz pieprzem. Kotlety sojowe kroimy w kosteczkę, wrzucamy na drugą patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Oprószamy je przyprawą do kurczaka z każdej strony i podsmażamy ok 5 minut. Gotowe kotlety sojowe łączymy z warzywami. Sos myśliwski mieszamy z wodą i przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Na talerz wykładamy tłuczone ziemniaki lub ryż lub kaszę. Następnie wlewamy gotowy sos myśliwski. Na koniec nakładamy warzywa wraz kotletami sojowymi. Smacznego!
BeeNET