Irlandia forum, dublin forum, cork forum

Zakłądam wątek, gdzie wpisujcie coś co można szybko i łatwo zrobić na obiad:D Czasami nie ma się czasu na zabawę w kuchni, a coś trzeba zjeść. Ostatnio przez 3 dni jadłem frytki, bo nic innego do głowy mi nie przychodziło. Mam już dosyć tych frytek, macie pomysł na coś innego?

Ostatnio nauczyłem się robić ciasto do pizzy. Dajesz mąkę, wodę z drożdzami, łyżkę oleju - to wszystko mieszkasz. Potem trochę soli i pieprzu. I ciasto gotowe. Możesz dać na 15 min kolo gazówki, tam gdzie ciepło aby troszkę ciasto urosło, potem rozwałkujesz i gotowe. Uklaasz co tam chesz do pizzy i pyszna wyżerka za 20 minut :D

Jak byłam w Polsce nakupowałam sobie "Pomysł na.." z Winiar - świetne jedzonka, które każdy może przygotować. Kurczak,żeberka, pulpety,zapiekanki,spagetti mniam!! Faceci do gotowania!!!!

"Pomysł na.." też lubię, szczególnie kurczaka i żeberka- polecam. Z knorra dobry jest też gyros w sosie pomidorowym lub czosnkowym- łatwy do zrobienia. Filet z kurczaka kroimi, posypujemy przyprawą z torebki i robimy sos. Dodajemy różne warzywa, zawijamy w ciasto i gotowe!

Jedne z szybszych dań, tanich i pysznych to mały kalafior gotowany na parze, by był wciąż lekko chrupki (ok. 10 minut, ale radzę sprawdzać widelcem), podany z sosem vinaigrette; młode ziemniaki gotowane w mundurkach, z koperkiem; jajko sadzone i kefir do popicia.  Mniam

W internecie nalazłem ciekawy przepis na obiad:

W jednym garnku gotujemy makaron, natomiast w drugim podsmażamy to, co nam wpadnie w ręce. Jeżeli będzie to mięso lub wędlina i pomidory lub koncentrat, a całość obsypiemy na koniec startym żółtym serem i włoskimi przyprawami (bazylią, oregano) - otrzymamy spaghetti bolognese. Do spaghetti carbonara będziemy potrzebować podsmażonego boczku i cebuli, a także śmietany wymieszanej z jajkiem, którą dodamy do odcedzonego makaronu i zasmażymy przez 5 minut do czasu, aż jajo się zetnie. Pomysłów na sosy do makaronu jest tyle, ile osób kucharzących - z pieczarek, brokułów, papryki, pomidorów, cukinii. Czasami wystarczy też makaron podsmażyć z samym jajkiem - pycha! W upalne dni podajemy makaron w formie sałatki - np. z pokrojonymi kabanosami, papryką, serem feta i bazylią. Inna propozycja to tuńczyk z puszki wraz z sosem, ogórki kiszone i pietruszka - warto spróbować.

ziele22 aż zgłodniałam jak to przeczytałam:D ide robić coś do jedzenia:P pewnie to będą tosty

To ja dzisiaj zrobiłem sobie rybke z ziemniakami i kapustą kiszoną. Pyszne. I bardzo szybko se robi, rybe rozmrazam, potem maczam w bułce tartej i wegecie i na patelnie.

Robiliście kiedyś z karkówki kotlety? Polecam, robi się tak samo jak z filetów tylko trzeba dłużej smażyć na małym gazie. Swietna sprawa :) karkówka miała być na ggrilla ale nie wytrzymałem:P

A ja lubie robisz udka z kurczaka w piekarniku:) wtedy mam obiad na 2-3 dni :D w zależności jak bardo jestem głodny. Prosta sprawa, myjesz udka, posypujesz przyparawami i do piekarnika! Co jakiś czas zerkasz czy już jest dobre miecho, do tego ziemniaczki i sałata.

Szybki pomysł na obiad?? Proponuję kurczaka z rozna:D Do tego ziemniaczki i sorówka... mniam -:D

oto mój wynalazek omlet na słono:

Ciasto wyrobić ze 150 g mąki, 2 jajek, 1/4 l mleka i szczypty soli. Grzyby odstawić do osączenia.

Sos: 30 g mąki podsmażyć na maśle, dodać zalewę z grzybów oraz 1/4 l mleka i 10 minut gotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 1/3 sosu wymieszać z zielonym groszkiem.
Wątróbki obtoczyć w mące, usmażyć na maśle, posolić i zdjąć z ognia. Grzyby krótko podsmażyć i też zdjąć z ognia. Podsmażoną cebulę krótko podgotować w czerwonym winie. Połowę cebuli wymieszać z wątróbką, a drugą połowę z grzybami.
Usmażone omlety układać w formie tortowej jeden na drugi, przekładając przygotowanymi farszami. Omlety zalać resztą sosu i posypać tartym serem. Następnie zapiec w piekarniku, wyłożyć na talerz i przełożyć na drugi talerz opieczoną stroną ku górze.

Pychota!

parówki w cieście MNIAM

Są dwie opcje:
1.dobra podsmażona parówka,naleśnik,kapusta zasmażana,ser.
Kładziemy naleśnik, na niego kapustkę kiszoną zasmażaną,potem parówkę-zawijamy naleśnik,posypujemy serem i na parę minut do piekarnika.
2.zamiast kapusty plaster smażonego boczku Polecam,bardzo pyszniutkie

nikt nie pisał o naleśnikach....są tak proste do roboty, a takie dobre. Maką , mleko, jajka, cukier. Wmieszać i na patelnie. Do tego dżem lub ser. Pchota.

Słuchajcie...tylko się nie śmiejscie... jak się robi gołąbki? Mam ochotę zrobić, przynajmniej będę miała na kilka dni żarcie. Niestety nigdy nie robiłam gołąbków i nie wiem jak się do tego zabrać. A jak na złość moja mama nie siedzi na kompie i nie ma kto mi powiedzieć.

Zupa pomidorowa (z grzankami lub bez) Polecam wam, bo jak każda zupa jest zdrowa no i prosta w zrobieniu

1. Podzielone na mniejsze kawałki kości wieprzowych włożyć do wody i zagotować. Wodę odlać, kości opłukać, włożyć do 1 l wody, zagotować, usunąć szumowinę i dodać zioła.


2. Pokrojony w plasterki por opłukać i odstawić do osączenia. Dwa twarde pomidory pokroić w plasterki. Na 10 minut przed końcem gotowania dodać do bulionu pozostałe pomidory pokrojone w ćwiartki i bez nasion.


3. Bulion przecedzić, zagotować i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz bulionem mięsnym w proszku. Dodać por i gotować 5 minut na małym ogniu.


4. Kromki chleba pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Tuż przed zakończeniem smażenia dodać pietruszkę. Na talerzach ułożyć plasterki pomidorów i zalać je zupą. Do zupy wysypać grzanki i pietruszkę.

mniam, uwielbiam zupy. Chyba dzisiaj zrobię pomidorową, tak mnie Gumiś namówiłeś tym przepisem;P

karolcia oto przepis na gołąbki:

Potrzebne jest:Mieline miesko
cebula
czosnek
ryz,
kapucha biala duza
koncentrat pomidorowy
smietana
sol,pieprz, ziele angielskie, lisc laurowy


miesko przyprawiam, wgniatam czosnek i smaze z cebulka,(dodaje ziele i listek) na sam koniec jak sie robi miekkie dolewam troche wody, dusze,
odcedzam miesko, caly sosik zostawiam

ugotowany (nie rozgotowany ryz) lacze z ze zmielinym (po upieczeniu) mieskiem, jak trzeba doprawiam sola, pieprzem.

farsz zawijam w kapuche,
proponuje klasc nie duzo, z czasem dojdziesz do wprawy i bedziesz mogla robic wieksze.


do sosiku po miesku dolewamy troche wody dadajemy koncentrat(jak chcesz wiecej sosu to wiecej wodu + kostka miesna) przyprawy i troche smietany(ja do smietany dodaje troche maki zeby byl gesty.

zupa pomidorowa:D

mój przepis!

Składniki:
- puszka pomidorów w zalewie np.firmy Pudliszki
- słoik koncentratu pomidorowego
- 2 kostki rosołowe
- 2 cebule
- kilka świeżych pomidorów
- śmietana przeznaczona do gotowania np. Rama Cremefine lub zwykła śmietana 18%

Przygotowanie:
Do garnka z około 2-3 litrami wody wrzucamy dwie kostki rosołowe i stawiamy na średnim ogniu.
Zanim woda się zagotuje, my w tym czasie wrzucamy na patelnię pokrojoną cebulę, po chwili dorzucamy pomidory z puszki, potem świeże, obrane pomidory (aby obrać pomidora, należy go sparzyć wrzątkiem i dopiero zdjąć skórkę), i następnie koncentrat pomidorowy. Mieszamy, przykrywamy pokrywką i czekamy, aż cebulka i pomidory na patelni mocno zmiękną.
Teraz będzie potrzebny durszlak (sitko), który ustawiamy nad miską. Wykładamy do durszlaka składniki z patelni i wyciskamy je tak, aby cały sok zawarty w papce spłynął do podstawionej pod durszlakiem miski. Dzięki temu w zupie pomidorowej nie będą pływały rozgotowane składniki, natomiast smak pozostanie.
Wyciśnięty wywar przelewamy do garnka z gotującą się wodą, w tym momencie zupa powinna być czerwona, ale przezroczysta.
Tera musimy do zupy dodać śmietany. Aby śmietana się nie zważyła, wlewamy ją najpierw do miseczki i powoli, mieszając, dolewamy do niej kilkanaście łyżek gorącej zupy. Śmietanę przelewamy z powrotem do garnka i mieszamy. Dodajemy soli oraz pieprzu według własnego uznania i preferencji smakowych. Do naszej zupy pomidorowej możemy dodać ugotowany makaron, ryż lub posypać pokruszonymi grzankami.

zupa paprykowa - rewelacja! Robię ją od niedawna, przepis mam z internetu:)

składniki:

- 4-5 sporych papryk (tylko nie zielonych!)

- 1 mała papryczka chili,

- 2 średnie cebule,

- ząbek czosnku,

- 3-4 średnie marchewki,

- przecier pomidorowy (ja daję taki z puszki niewielkiej zimą, i w sezonie ze 3 pokrojone w kostkę świeże pomidory),

- kilka łyżek kwaśnej (gęstej) śmietany,

- 2 łyżki oliwy z oliwek albo oleju słonecznikowego,

- sól, ewentualnie pieprz.

Wykonanie proste, jak konstrukcja cepa:

• Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Z papryki usuwany nasiona i kroimy ją w kawałki  ok. 1,5 cm. Tylko chili kroimy drobniutko bardzo.
• Na dno graczka (takiego zupowego) wlewamy oliwę i smażymy na niej cebulę z czosnkiem.
• Kidy się zeszklą dodajemy paprykę i i całość dusimy aż papryka będzie miękkawa czyli straci swoją jędrność ( zwykle ok. 10 min.).
• Następnie wrzcamy obrane marchewki i zalewamy niewielką ilością wody. Chodzi o to, że to będzie zupa miksowana i powinna mieć konsystencję gęstawą. Łatwiej zatem dolać potem wody wedle potrzeby niż zagęszczać zupę zbyt rozwodnioną!
• Kiedy marchewki są miękkie (6-8 min) dodajemy przecier pomidorowy i całość doprowadzamy do wrzenia.
• Jeśli używamy świeżych pomidorów to dodajemy je już na etapie dodawania papryki!

Teraz wszystko miksujemy na jednolity krem. Pamiętajcie, że doprawianie trzeba zostawić na czas po zmiksowaniu - wtedy smaki się intensyfikują!

W razie potrzeby dolewamy wody, mieszamy i jeszcze raz dosmaczamy.

Podajemy z kleksem gęstej kwaśnej śmietany i gałązką czego zielonego (pietruszka, kolendra, bazylia, szczypiorek - co kto lubi).

Bomba dzisiaj zrobiłem krokiety!!!! Sam! Co prawda musiałem je wykałaczką poslejać, ale udały się i były zajebiste.

Najpierwo zrobiłem ciasto na naleśniki i zrobiłem kilka usmażonych ciast. Potem dałem pieczrki z cebulą (wcześniej podsmażone) zawinąłem naleśnika, umaczałem w jajku i bułce tartej i koniec:D zajebiste!

Proste, pyszne i na temat. Robilam w ten weekend:

A ja polecę zapiekankę ze szpinakiem. Makaron musimy ugotować oddzielnie. Na patelnie smażymy boczek ze szpinakiem. Potm wszystko mieszamy z makaronem , przekładamy na naczynie żaroodpornei dajemy na 15 min do piekarnika. Możemy posypac żółtym serem. PYSZNE!

A czy ktos może mi napisac jak się robi pulpety?? Mam ochotę na takie gotowane jedzenie, ale nie mam pojęcia od czego się zabrać.

u mnie dziś schabowe z wczraj. Zostały wiec trzeba je zjeść:D Marzy mi sie spagetti tylko kto to zrobi?

a na dzisiaj zrobiłam zupe pomidorową....prosta do zrobinia a jaka dobra:D mam nadzieje ze starczy mi na dwa dni i nie bede musila jutro gotować!

 zupa pomidorowa jest pyszna, obojętnie czy z ryżem czy z makaronem

u mnie dzisiaj paluszki rybne były i ziemniaki. Ot pyszny obiad:D a jak szybko sie  je robi.